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Médias et Médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles), séminaire du 8 mars 2022
le 8 mars 2022
Mardi 8 mars 2022, de 16h30 à 19h
Bibliothèque nationale de France salle 70
Quai François Mauriac Paris 13e
Fonds gourmands
Programme :
-
Isabelle Degrange
(BnF),
Présentation des fonds gourmands de la BnF
-
Marie-Pierre Rey
(Université Paris 1),
Carême, le premier des chefs
Retrouvez le programme complet 2021-2022 ici
Informations complémentaires
Inscription obligatoire auprès de Coline ARNAUD :
colinearnaud@gmail.com
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