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Médias et Médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles), séminaire du 8 décembre 2020

Médiations sonores de la gastronomie

le 8 décembre 2020

Mardi 8 décembre 2020, de 16h30 à 19h00 Les cornichons
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  • Actualités bibliographiques
  • Didier Francfort (Université de Lorraine) : Chansons et Gastronomie

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Informations complémentaires

Retrouvez le programme complet du séminaire : 2020-2021


Responsables :

Coline Arnaud (CHCSC)
Françoise Hache-Bissette (CHCSC)
Faustine Régnier (ALISS/INRA)
Denis Saillard (CHCSC)

Séminaire labellisé